回歸原點就是做好現在該做的...

一場茶會後的美食佳餚~梁記甕仔雞

先來敘述茶會記趣囉!

這是一場在嘉義市軍輝橋舉辦的春季茶會~當週是天冷下大雨的日子~~巧的是當天竟然出大台陽

此景在八掌溪河堤上～涼風＋陽光＝自在．愉悅心情浮上心頭

找一份能靜心愉悅的活動．．．交流閒聊．．喝茶．．思緒豁然開朗．．靈感自然浮現

接下來就是重點拉！噹噹噹噹噹．．．．．．

第一道就忘了甚麼來的～～太香了都忘了問這道菜名．．看起來就很可口八．．不油膩很清爽．．！！！超下飯的

涼山菜沙拉！！端上桌任我口水直流．．好像在簡餐廳送的前菜．．．但是府和我要得巨無霸量．．．給他挖下去

魯筍子炒炸豆皮．．大眾化口味．．不鹹不用淋飯．．直接配白飯就吞了３～４口

重點來了～重點來了．．．我怕在不快一點丟上照片上來．．．．沒人想看這一篇文章了．．．黑拉黑拉！這就是傳說中的脆皮甕仔雞

肉質完全不會很柴．．．嫩又包含本身肉的湯汁．．撲鼻香無話可說．．真的是無敵美味．．感謝老闆用心料理．．

下一道快炒高山高麗菜．．．一嘗就知道是大火燒到鍋子冒煙才下料所炒出來的．．焦跟火味完全從菜裡頭可以感受到．．．給你１００分

極品麵線上桌囉！！！麵線好吃有幾點．．第一下麵湯頭要滾．．第二麵線不能煮爛．．６５分即可撈起．．第三扮的豬油要挑選．．第四油蔥酥爆香不可少．．第五現切蔥花不能放．．青翠嚼勁感不能少．．再來就是快速上桌給客人品嚐囉！！以上是個人見解拉！！！個人能自行變化．．．

全桌照當然不能少．．．但後面還有４道菜還沒上．．．也來不及拍照拉！．．．因為再把時間花在拍照．．美味會進入其他人肚子ˊ中．．以上分享囉！！

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